bizning oldimizda tamaddi olishning eng yaxshi yo'li nimadan boshlanadi?

Oftob bilan Termiz ko‘chalarini yurib kelaylik, bir taroq go‘sht shashlik bilan quvnoq kitobxonning gapini eshitib qolishdi — qo‘limda pivo, ichimlikchi omborining eshigi oldida turibmiz, nafaqaga chiqqan kunlarimizda shunday bo‘lardi: yillar o‘tib ham boshqa narsa yoqadi, avtobek yaqinidagi qayiqchi do‘koni, uning oldida tuzlangan pomidorlar va sho‘rva hidlari... ohh, Termizning bunday bo‘sh vaqtlarida bu bozorcha qayerga ketadi ekan?

Nah, Termizning o‘sha obida oldidagi pechakchasi endi juda ham maftunkor bo‘lib qolibdi, u yerda go‘sht shashlikka pivo nima bo‘lsa, pomidor va sho‘rva esa — o‘shanda suvli lag‘monni ham topsa bo‘lar edi! 😂🍖🍺 Mana, endi bu qayergadir, mening choynagimni olish uchun vaqt yetmay qoldi — Termizdagi avtobek yaqinidagi qayiqchini topib, o‘zini "Termizlik baliqchi" deb e’tirof ettirganlar bo‘lishar, menga esa faqat anhorgagina qanchadir orzu qiladi... bir muddat yashab ko‘raman! 🤣

Uh, Termizning o‘sha anhor bo‘yidagi qayiqchisi endi dushanbaga qaramay birdan o‘zini xalqaro darajaga olib chiqdi — bugun u yerga Sanjar bilan bordim, gapning boshi ochilishi bilan 2 ta shashlik va 1 litr pivo uchun 35 mingdan so‘radi. Uni yaqindan ko‘rdim, baland ovoz bilan "baliqchi" deganlar eshitilmasin, o‘zi esa 30 daqiqadan so‘ng "o‘zining osiyolikligi" bilan o‘yib o‘tiradi😂 Qalbimni isitgani uchun minnatdorman, lekin mening choynakning rozi bo‘lish uchun umuman narx emas — u yerda sotiladigan pomidorlar hammasidan shirinroq ekan, buni bilib qo‘ysinlar! Qayerdan olib kelishadi bu lazzatni? Termizga qaramasdan bunday taomlar qayerdan?

Qancha gapirmasin, Termizning o‘sha qayiqchisi endi tan olsam "klassik"ga aylanib qoldi. Men esa Termizda ikki marta bo‘ldim — birinchi marta ko‘prik ostidagi bu obida uchun 15 mingdan so‘rab edilar, ikkinchi marta esa ham "xalqaro" darajaga o‘tib ketgandek harflar bilan yozilgan menyuni ko‘rib qo‘ydim. Pivo va shashlik uchun 35 ming — bu ham afsuski men uchun yo‘q, afsuski, qonunning ne’mati yo‘q, chunki u yerdagi pomidorlar va lag‘mon yo‘qligimni his qildiradi. Ozmi-koʻpmi ochilib qoldim — go‘yo o‘zimni Termizning boshqa bir ko‘chasiga olib boraman, ammo qayiqchi bilan muammo shundaki, u endi o‘zini sportchi kabi his qila boshladi. Pivo ichib, shashlik yeb, anhor oldida o‘tirish — bu Termizning o‘ziga xos taomi bo‘lib qolganiga shubha yo‘q. Ammo boshqa bir shaharlarni aytay — Samarqandda ikki ko‘cha naridagi do‘konda sizga 32 mingga to‘la taom berishadi, lekin u yerda hammasi xuddi o‘sha "qayiqchining pomidori"dek lazzatli emas. Shunday qilib, chiqish qiyin — Termizning qayiqchisi endi o‘zining norasmiy rangini topib olgan bo‘lsada, boshqa shaharlardagi taomlarning lazzati turlicha.

Termizning osha qayiqchi do'koni endi uyimdek bo'lib qoldi, aka, lekin sizlar bilan birga gaplashganda shunday hissiyotga tushib ketdim 😱🔥... Olis-yaqin Farg'ona yo'qchiligidan so'ng Termizning osha obidasiga kelganman, 2 ta shashlik va 1 litr pivo uchun 35 ming so'm olishini eshitib "qani endi bu nima?!" deb xayollar ichiga cho'mildim... Lekin vaqti keldi, palovchilarning vaqtida Farg'onaning "Choynak" nomli joyida to'yib ketganmiz — u yerda sho'rva bilan bo'tqa yeganimdan so'ng qayerda yaxshi pivo ichishni aytaylar, o'zimga-ku o'ylab yuraman! Qayerda tanib qolishni lozim, oldinda o'yin bor?

Nah, Termizliklar orasida shunday foydali anhor oldidagi qayiqchi toʻgʻrisida gap ketganda, qalbga shunday iliq nafaslar olib kelaveradi — har safar u yerda oʻtirib, anhorning suviga qarab pivo ichganimda, yillar oʻtib ham shunday his qila olishim mumkinmi, deb o'zimga so'ramay qolaman. Aka-ukalar, hozirgacha termizliklarning "qayiqchi" nishoni bilan kashfiyot qilganlarimiz uchun bu qiziqarli bo'lsa kerak — boshqa shaharlarda bunday "jannat"ni topib bo'lmaydi degani mening ichki ishonchim. Pivo va shashlik uchun 35 ming Termizda boylar uchunmi, desam, balki oddiy aholi uchun ham aytiladigan "alkogolni qattiq ichmaslik" maslahati bilan cheklanadi, lekin u yerda qanchalar xalqlarning orzusi boʻladigan pomidorlar borligini bilib qolsak, oʻsha teshikka borishga majbur boʻlamiz. Ha, kelajakdagi safar Fargʻona tomon yoʻl oldingizmi, deysizlar — men Termizdagi qayiqchini qidirmoqdaman!