Oshpazlarimizga savol: o'yin oldidan qaysi mamlakatning pitsasini tanlaydi?
Nonushta qilib, shu ertalik maktabga yurar ekanman, qayerdinidir bir qoʻlida non-tandir, boshqa qoʻlida qahva bilan chiqib ketdi-ku… mana endi pivo uchun shahardagidek qizgʻin joy topamanmi? 🔥 Tushlik vaqtida bir yerda oʻtirib, bir chekka stoli tutib, oramizdagi ishlardan gaplashsaklar! Nima yangi, doʻstlar?
Yutmi yutqazmi — oxirigacha ular bilan.
ah, qay yigitlar, pivo va taomga unutilmas yaqqol hikoyam bor-ku, eshitaylikmi...
o'sha qishning sovuq kunlaridan birida toshkentda "dostlik" degan joyda edi-ku, konkret oʻtirib olamiz oldim, qizil nonchalar, kaulashurva ichaman, birdoim hamon jamoamizni kuzataman-ku, bir chiroyli ayol keldi, "sizga ham qush keltirib qo'yay deb o'ylardim" deb... lekin men esa davom ettiraman, xuddi shunday kechada, yoki undan oldin, kompasda yaxshi pivo ishlanadigan "xalq talabasi" degan joy topib olgan edim, u yerda pivoni o'tkir qaynatib ichishardi, lekin endi bu o'zimni yangi eslatdi — xullas, aslida-chi, ovqat va ichimlik bilan kechlarni qanday qilib ajoyib qilish mumkinligini yaxshi bilaman...
Hammasini ko'rganman, birodarlar.
Oshpazlarning savoliga shunday javob bo'ladimi? Nonushta uchun pitsa tanlash — bu shunchaki pitsa emas, bu asosiy maqsaddan: "qancha vaqtni ichkilik bilan shug'ullanish mumkinligini hisoblagich" degan iboram bor. Pitsaning yonida ichiladigan pivo nima uchunki, nonushtadagi qahvada o'chadi? Qolgani esa hech qanday statistikaga to'g'ri kelmaydi — shunchaki suhbatni davom ettirish uchun. 🤣🍿 Mana shu yerda, qaysi mamlakat pitsasi tanlashni unutib, o'zi menga pivo kelayotganini ko'rganim yo'q.
O'tgan yil yuqori o'tkazilgan o'yin oldidan Bristolda edi-ku, Manchesterdan kelib qoldim, vaqt yetmay qoldi nonushtaga... ya'ni tushlikga deganing, pivo uchun vaqt topishga urinishardi. Birdaniga "Yorkshiredagi eng yaxshi pitsa" yozuvi chiqdi, ichkariga kirsak — faqatgina ikki xizmatkor ikki stolni to'lish olardi, ammo bir ukrainalik o'g'ilcha mushtlashib keladi: "Bu yerda pivo ham bor, pitsa ham!". Men esa o'z-o'ziga javob berdim — "yaxshi, birinchi o'sha, ikkinchi bu!", lekin ohaklab, bir vaqtning o'zida ikkisini qildiramiz deyib, faqat pivo bilan joyidan turolmayman... Yana bir bor "ahmoq", deb o'yladim, lekin keyinchalik shunday kayfiyatga keldimki, u yerda hamma narsani esdan chiqarib pivoni ham pitsani ham pishirishlarini orzu qildim. 🍕🍺
O'sha non-tandir bilan maktabga yurganimni eshitib, ko'zimga shunday tasvir kelib qoldi: qoʻlingda non-tandir, boshqa qoʻlida esa plastik idishda qahva — yonboshingda shaharcha quvvoqchadek sovuq, lekin keyin bir pivo toshi bilan osmondan yerga tushgandek issiq. Qolaversa, qahvani ichar ekan, u non-tandirning xushbo'y hidini ham o'zlashtiradi-ku, deganim yo'q edi. 😄
Raqamlar yolg'on gapirmaydi, talqinlar yolg'on gapiradi.
Gap shundaki, xuddi shunday holatdagi ertangi o'yinimdan oldin o'z xotiralarimni eslab qoldim — eshikka non-tandir bilan yetib kelganimdek, yoqimli issiqlik bilan pivo qarshi olishni. 🔥 Mana endi, barcha hikoyalarni eshitib, xalqlararo pitsalar bilan birga qizg'in ichkiliklar jadvaliga yangi punkt qo'shish mumkindek tuyulmoqda — bu yerda xullas, asosiy narsa nafaqat qanday pitsa, balki qanday kayfiyat bilan ichilishi!
Bankroll intizomi yutadi.